טרנדים

מרקים, נשנושים, כוסמת, לחמים טבעיים ולחמים מקמחי מורשת, יינות מאזורים פחות מוכרים ויינות מכווני קיימות - וכמובן:
מזון טבעי, נקי ולא מעובד. כך נאכל, נשתה ונארח ב-2024

המהדורה היא מוגבלת והחגיגה היא גדולה. טל סיון-צפורין על שמן הזית הראשון לעונה, וממש לא כדאי לכם לפספס אותו

הפופולריות של המשקה גואה, מספר צרכני הקפה עולה בהתאמה וכך גם הטרנדים והחידושים הנלווים לשתייתו. על פי תחזיות המומחים, בשנה הקרובה נשתה יותר תערובות בהתאמה אישית, באופן מודע ומקיים, נתייחס למשקה האהוב כמזון בריאות, נבקר בחוות גידול בעולם, נשתתף באירועי טעימות קפה ונרכוש מנוי לפולים איכותיים עד הבית.

אוהבים סטייקים אבל חוששים מכולסטרול? לא בטוח שבצדק. אם להאמין לחסידי התזונה הפליאוליתית, אלו דווקא השומן והאיברים הפנימיים שיעזרו לכם לשמור על הבריאות ועל המשקל. אז מהי התזונה הפליאוליתית ומדוע היא הפכה ללהיט בקרב חובבי הבריאות? הבלוגרית דניאלה פולק מסבירה ומדגימה

טבעונים הם הרבה פחות מסכנים ממה שהם נראים. אוכל טבעוני יכול להיות טעים מאד, בעיקר כשהוא לא מנסה להתחזות לסטייק. עודד רז מבסס את התזה ומציג את חומרי הגלם המנצחים של הקינוחים הטבעוניים

במסגרת סדרת הכתבות שלנו על טבעונות, הנה כמה מילים של ערן מחלו על מה יש שם בחוץ

מה ההבדל, בעצם, בין נגיסה בחזה עוף שלא תובל, הושרה, טוגן או בושל לבין נגיסה בקוביית טופו עירומה? התשובה היא שאין כזה. שני חומרי הגלם האלו משמשים כספוג של טעמים ולא כטעמים בפני עצמם.