כדי להתחיל להזמין יש לבחור תאריך ואופן האספקה
לונדון כן מחכה לי
אחרי יום בפריז, העיר הרומנטית בעולם, מנהל המסעדות של R2M אורן שנבל ממליץ לכם על סופ"ש בלונדון
היא אולי לא העיר היפה ביותר בתבל, אבל מבחינת מה שקורה בעולם - היא בהחלט המעניינת ביותר. בלונדון הכל קורה, בכל תחום. העיר משתנה, מתחדשת ומתפתחת כל הזמן כך שבכל ביקור תגלו עולם חדש שלא הכרתם בפעם הקודמת. לא נתייחס כאן לא לרחוב אוקסופרד ולא למחזות זמר, לא לארמון המלכה וגם לא לגנים הנפלאים. כבודם במקומם מונח, אבל אנחנו ברשוכם, נתרכז במה שאנחנו מבינים….
מה שאתם מקבלים כאן זה לו"ז מפורט לשלושה ימים בלונדון, בהנחה שברחתם לוויקאנד של חמישי אחהצ עד ראשון בלילה. בגדול אתם פשוט יכולים להיצמד פה לתכנית - ואתם מסודרים. סמכו עלינו.
אז קודם כל איפה מתמקמים? ההמלצה שלנו היא לישון בשכונת שורדיץ'. שורדיץ' היא אחת מהשכונות באיזור החדש והקול של לונדון - מזרח העיר. מה שהיה פעם אזורי סלאמס, בתי מלאכה ומחסנים הופך בשנים האחרונות לאזור הצעיר והמגניב של לונדון. ברים, גלריות, מסעדות - חלק גדול מהסצינה מתרחשת היום כאן. תמצאו כאן גם חלק נכבד של עסקי האופנה, העיצוב והאמנות החשובים ביותר, ובקיצור - מזרח העיר זה ה - איזור, ושורדיץ׳ היא המרכז של כל זה.
איפה ישנים? ב-Boundary Hotel
ה-Boundary הוא לא מלון זול אבל שווה כל פאונד. זהו מלון בוטיק קטן של 12 חדרים - כשכל אחד מהם מעוצב אחרת. המלון הוא חלק מקבוצת קונרן שמתעסקת בכל תחומי הלייף סטייל - ממסעדות ובתי מלון ועד לחנויות עיצוב ועוד. המלון שוכן במרכז שכונת שורדיץ, יש לו גג משובח עם בר אוכל נחמד ובית קפה בריטי מגניב בקומת הקרקע (אלביון). דווקא על המסעדה הנחשבת במרתף היינו ממליצים לכם לוותר. אול אין אול זה המקום הנכון לישון בו בלונדון.
Boundary | 2-4 Boundary Street, Shoreditch, London E2 7DD
www.theboundary.co.uk
***
אתם בטח עייפים אחרי הטיסה אז רגע לפני שאתם הולכים לישון לאגור כוחות למחר, רדו למטה. מתחת למלון, ממש מעבר לכביש, ממוקמת מסעדת Dishoom - בית קפה בסגנון בומביי של תחילת המאה ואוכל הודי מצויין בלי כל הקלישאות העיצוביות של מסעדה הודית.
Dishoom | 7 Boundary St, London
www.dishoom.com
***
אחרי שהתמקמתם והעברתם את הלילה הראשון במלון, אתם קמים ליום שישי: יום בסימן לונדון המסורתית והקלאסית כי זה היום שבו החנויות עוד פתוחות יום שלם. סעו לשכונת Merylebone - המרכז הקלאסי והמסורתי של לונדון.
את ארוחת הבוקר תאכלו ב-La Fromagerie, חנות גבינות ומעדנייה שהפכה למוסד לונדוני ידוע. בפנים יש מקומות ישיבה בשולחנות ארוכים קומוניואלים - אז תפסו לכם מושב. יש כאן ארוחות בוקר נחמדות, פלטות גבינות נפלאות ושאר רגעי אושר להתחיל את הבוקר כמו שצריך. מי שגבינות זה הקטע שלו - זה המקום בשבילו בה' הידיעה: התצוגה, הטמפרטורה, המקצועיות והטיפול בגבינות - לקנא. מי שגבינות זה לא הקטע שלו, עדיין לא לוותר - יש מספיק מוצרים אחרים ליהנות מהם. זו מעדניה מושלמת.
La Fromagerie | 2-6 Moxon Street, London W1U 4EW
www.lafromagerie.co.uk
***
בצמוד ל-La Fromagerie נמצא ה-Ginger Pig, ואם גבינות זה ממש מכם והלאה, זה המקום לאסוף לכם פטה טוב, נקניק משובח ועוד איזה מאפה לדרך.
בכלל, כל אזור Merylebone מלא במעדניות, בוטיקים קטנים, מסעדות חמודות וגם כמה מלונות מוצלחים - אבל זה תשמרו לפעם הבאה. זה אזור שאפשר להעביר בו שעות בלי להתבלבל, אבל לכם יש רק שלושה ימים אז הלאה…
Ginger Pig | 8-10 Moxon Street, London W1U 4EW
www.thegingerpig.co.uk
***
רדו במורד מרילבון היי סטריט וחצו את אוקספורד לעבר הסוהו. הסוהו הוא… נו, עדיין "ה"מקום להסתובב בו. אל תוותרו על אף סמטה כי בכל אחת תמצאו איזושהי פנינה, אבל למען הביטחון, הנה כמה נקודות חובה בכל זאת.
Cowshed בקרנבי סטריט. חנות יפייפיה לקניית סבונים מושלמים.
הקפה הטוב בעיר נמצא כאן ב-Bar Italia המיתולוגי - מוסד שאין כמותו בשום מקום בלונדון. מן בר/דלפק/דלי איטלקי/קפה עם כריכים ושאר דברים נהדרים.
ואם במקרה אתם מפספסים, אתם יכולים לחזור לכאן בכל שעה אחרת ביום ובעיקר בלילה (בדרך-כלל איכשהו מגיעים לסוהו בלילה). המקום פתוח עד השעות הקטנות. אגב, מעבר לכביש ברחוב Dean, נמצא גם בר יין נפלא, ה-French House, אז זו הזדמנות לחטוף כוס יין משובחת על הדרך.
בר איטליה יחד עם הפרנץ׳ האוס הם בילוי לילי נהדר. אז תזכרו את זה, כי עכשיו בכלל צהריים.
עוד כתובת בסוהו לכוס קפה או כוסית שרי עם קצת פרשוטו או כריך קטן, באוירה מודרנית ואינטימית יותר, הוא אחד מהסניפים המוצלחים יותר של קבוצת fernandez & wells והוא ממוקם ברחוב Beak.
Cowshed | 31 Fouberts Place, London
www.cowshedonline.com
Bar Italia | 22 Frith Street, Soho, West End, London, W1D 4RF
www.baritaliasoho.co.uk
French House | 49 Dean Street, London, W1D 5BG
www.frenchhousesoho.com
Fernandez & Wells | 73 Beak Street, London, W1F 9SR
www.fernandezandwells.com
***
אמרנו כבר שקשה לעזוב את הסוהו? אמרנו. חיזרו לפה מתישהו בלילה כי עכשיו - איט איז לאנץ טיים!
עלו על מונית, וסעו לאכול צהריים ב״מכה״ של המסעדות האיטלקיות, ה-River Cafe. זהו מוסד בקנה מידה בינלאומי עם מוניטין מוצדק שהוליד גם שישה ספרי בישול מצויינים.
המסעדה שממוקמת על גדות נהר התמזה בשכונת האמרסמית׳, הוקמה על ידי שתי נשים - רות רוג׳רז ורוז גריי (שנפטרה לפני כמה שנים) והן אלה שהביאו ללונדון את המטבח האיטלקי המודרני - כשהבסיס הוא פשטות, חומרי גלם משובחים ותפריט של יינות איטלקיים בלבד. כשאתם כבר ישובים במקומותיכם (שהזמנתם מראש), תסתכלו סביבכם. הכל כאן מתנהל נכון. המלצרים לבושים נכון, השירות מדויק ונעים, האווירה, סדר הדברים והאוכל - האוכל הוא עדיין מוצלח ביותר. זו אחת מהמסעדות הטובות למרות השנים שעוברות, או אולי - בזכותן.
River Cafe | Thames Wharf, Rainville Rd, London W6 9HA
www.rivercafe.co.uk
***
אחרי ארוחה כזו סעו למלון לנוח. מגיע לכם.
לעת ערב, אחרי מקלחת נעימה והתרעננות, כדאי להתחיל את הערב בשתיית קוקטיילים ב-Zeter Hotel. המלון הזה הוא מלון בוטיק סולידי עם מסעדה מצויינת בלובי, אבל מה שבאמת מדליק בו, זה ה-Zeter TownHouse שנמצא מאחורי הבניין הראשי. מדובר בוילה עירונית ליודעי דבר, החלק המתוחכם יותר של זטר. בכל מקרה, בלובי של הטאון האוס יש קוקטייל בר חשוך וקטיפתי עם תמונות של פעם, ספריות עמוסות ספרות אנגלית, מוזיקה סקסית ברקע וכורסאות ויקטוריאניות למי שרוצה לשקוע אל תוך האווירה. אוכל לא תמצאו שם למעט נשנוש קטן - אבל בהחלט תמצאו שם חווית שתייה והתמנגלות עם קהל מקומי קול ומעודכן. וזכרו - זו לא תל אביב - את הדרינק הזה שותים בלונדון בשש בערב, לפני ארוחת הערב. אם תגיעו בתשע, רוב הסיכויים שתשבו שם לבד. אם בא לכם לנשנש משהו, ומכיוון שלא נראה לנו שאתם בעניין של ארוחת ערב מלאה וכבדה אחרי הריבר קפה, קפצו ל-Moro, מרחק חמש דקות הליכה, ושבו על הבר. גם המורו הוא מוסד לונדוני מכובד וותיק. התפריט הוא בעל אוריינטציה ים תיכונית, האוכל בדרך כלל מצויין, האוירה לא מחייבת ויהיה לכם פשוט נחמד לשבת שם.
The Zetter Townhouse | 49-50 St John's Square London
http://www.thezettertownhouse.com/clerkenwell/bar
Moro | 34-36 Exmouth Market, London EC1R 4QE
http://www.moro.co.uk/
זהו. מספיק להיום. לילה טוב.
***
בוקר אור. את השבת מתחילים ב-Borough Market.
Borough Market הוא אחד השווקים הידועים בלונדון, מלא בתוצרת חקלאית טרייה שמגיעה מכל רחבי הממלכה. ירקות ופירות, נקניקים מיושנים, גבינות, פירות ים ודגים, ריבות צבעוניות, מאפים מתוקים ויינות - מהכל יש כאן בשפע! מאות שנים המקום היה מקור האספקה המרכזי של העיר, והיום הוא מתויר יותר, מלא בבתי קפה, דוכני אוכל מוכן ושלל טיפוסים מעניינים. אם אתם מתחילים את הבוקר פה, אין לנו צורך להמליץ לכם על מקום לאכול ארוחת בוקר. יש כאן הכל מהכל. עברו בין הדוכנים ואנחנו מבטיחים לכם שלא תוכלו לעצור את עצמכם. אתם כבר תתמלאו מכל השפע שהשוק הזה מציע. ההמלצה היא להגיע מוקדם, נניח בעשר, לפני שכל התיירים מגיעים.
לאחר שיצאתם מהבורו, לכו לשוק נוסף - ה - Rope Walk. ה - Rope Walk הוא הרבה פחות מוכר אבל…הרבה יותר מגניב ותראו בו פחות תיירים. הוא פתוח רק בשבת אז שימו לב לא לפספס. ביום יום ה - Rope Walk הוא אזור של בתי מלאכה קטנים, אטלייה שונים ונגרים למיניהם, אבל בשבת זה הופך לשוק של חקלאים קטנים, דוכני מזון בלי סוףֿ, עמדות מכירה של שתייה (בלאדי מרי בכוסות בירה עצומות זה זיכרון מעורפל משם….) וים התרחשויות מסביב. כל זה מתנהל בתוך בתי המלאכה והנגריות, ממש מתחת לקשתות האבן של מסילות הרכבת. אם הייתם צריכים לבחור רק שוק אחד להיום - ה - Rope Walk הוא הבחירה שלנו. וגם שם תמצאו את עצמכם אוכלים ושותים...
Borough Market | 8 Southwark Street, London
www.boroughmarket.org.uk
Rope Walk | 41 Maltby Street, London, SE1 3PA
www.maltby.st
***
אחרי השווקים ואחרי שקניתם קצת שטויות ונשנושים, ואחרי ששוב אכלתם ושתיתם - הגיע הזמן לקצת קולטורה. לונדון עמוסה בתרבות מכל הסוגים. ישנם אין ספור מוזאונים וגלריות אבל לכם יש רק שלושה ימים והרבה להספיק אז אנחנו מציעים לכם רק את מה שחובה. ה - Tate Modern - זה חובה. ה - Tate Modern ממוקמת לא רחוק מקתדרלת סנט פול, ונחשבת לגלריה הלאומית לאמנות מודרנית של בריטניה. רק ההליכה לטייט, התצפית לנהר, לגשר ולמבנה המרשים שנחנך מחדש בשנת 2000 הם חוויה בפני עצמה. תמיד יש שם תערוכה אחת מוצלחת ומדוברת, תמיד יש מה לראות.
אחרי שסיימתם עם האמנות, ואם עוד יש לכם כח להמשיך ולחרוש את העיר, חצו את גשר המילניום ולכו לכיוון קתרדלת סנט פול. משם, אם בא לכם לטייל ומזג האוויר מאפשר, צעדו לכיוון ה - Covent Garden. אם לא, קחו מונית או טיוב. אזור ה - Covent Garden עם הכיכר הגדולה והמרכזית המוקפת עשרות חנויות, מקסימה בעיקר בסופי שבוע. שם צריך פשוט להסתובב, ליהנות מהופעות של אמני הרחוב וכמובן מהחנויות - מכל סוג וזן. זהו אזור יפיפה, בו גם ממוקם בית אופרה, הבלט ומבחר תאטראות לונדונים ידועים. פחות גראנז׳י משורדיץ׳ - אבל לא פחות מרתק.
Tate | Bankside, London SE1 9TG
www.tate.org.uk
בקובנט גארדן, אל תפספסו את חנות הבשמים של Miller Harris - בושם משם זו המתנה המושלמת לאמא, לבת הזוג או לחותנת - והנה סגרתם פינה. גם בלי לקנות, שווה לראות.
אנחנו בעד מנוחות אחר הצהריים. אנחנו בחופש, לא? סעו חזרה לשורדיץ׳ לנוח במלון - אבל לפני זה כנסו על הדרך ל Labour and Wait שנמצאת בשכונה. זו הגירסא המודרנית לחנות הטמבור שאנחנו מכירים. מציוד לגינה ועד לדברים לבית, מזרעים ועד צבעים. מכלים ועד ריהוט. גם אם אתם לא צריכים משם שום דבר, פשוט תשטפו את העיניים. זה תענוג, ושמישהו כבר יפתח כזה אצלנו.
Miller Harris | 16 The Market, Covent Garden, WC2E 8BB
www.millerharris.com
Labour and Wait | 85 Redchurch Street, London, E2 7DJ
www.labourandwait.co.uk
***
בערב, לכו ל - The Eagle - הגסטרו פאב הטוב ביותר בלונדון. אנחנו חוזרים לכאן שוב ושוב וזהו אושר גדול, תמיד. The Eagle הוא מחלוצי מגמת הגסטרו פאבים בלונדון. אווירת פאב שכונתית, אוכל מצויין, ישיבה צפופה ופשוט שמחה גדולה. לא פחות חשוב - זה במרחק נדידה קצר לעבר החדר שלכם.
The Eagle | 159 Farringdon Road,London,EC1R 3AL
www.theeaglefarringdon.co.uk
***
את יום ראשון בבוקר, אנחנו ממליצים להתחיל בשוק הפרחים של Columbia Road. כאן תמצאו שוק פרחים מרשים ומקסים, עשרות חנויות עתיקות נפלאות ושאר בוטיקים, וביניהן בתי קפה לרוב. זה בוקר יום ראשון קלאסי, וגם אם יורד גשם לא לוותר. פה גם תשתו קפה ותאכלו ארוחת בוקר. משם רדו בנחת לכיוון Brick Lane - אחד מרחובות המהגרים המפורסמים של העיר. עשרות מסעדות בנגלדשיות יצוצו לכם מול העיניים, כולל ריחות הכורכום, ההל והכמון. הבריק ליין הוא גם האיזור הצעיר והזרוק של העיר שמלא בחנויות יד שניה, מופעי רחוב, חנויות ווינטג׳, גלריות לאמנות וגרפיטי בכל פינה ועוד. אל תעזו לפספס את הבייגל קורנביף ב - Beigel Bake. התור תמיד ארוך - אבל זז מהר, לא להיבהל!!!! (אם מדונה לא נבהלת - אתם תיבהלו?). המקום הקטן הזה הוא אחד השרידים האחרונים של הקהילה היהודית ששיגשגה כאן במאה ה-19. מומלץ לנסות את כריך הבייגל המפורסם עם קורנביף, חרדל ומלפפונים חמוצים. אחרי שתמצו את שלל הגלריות, חנויות הבגדים יד שניה ושאר השמונצעס - בדרך למלון למנוחה, תעצרו ב - Pizza East לצהריים מאוחר ומבושם. שם תגלו חלל תעשייתי גדול שהפך למסעדה גדולה, הומה ומדוייקת, כזו שמצליחה לייצר אווירה מתוחכמת ואלגנטית גם ביום ראשון בצהריים העמוס. שבו על הבר, עדיף באיזור של המטבח - יהיה לכם כיף.
Columbia Rd, London E2 7RG
www.columbiaroad.info
Beigel Bake | 159 Brick Lane, London, E1 6SB
Pizza East | 56 Shoreditch High Street, london,E1 6JJ
www.pizzaeast.com/shoreditch
***
הגיע הערב אחרון בלונדון, משמע, הגיע הזמן לאכול ב - The Wolseley.
The Wolseley הוא בראסרי יפייפה ואלגנטי.
המיקום - מהיוקרתיים בעיר, שדרות פיקדילי וסנט ג׳יימס.
התפריט - בראסרי פאריזאי קלאסי.
החלל - שימש בשנות ה-20 של המאה הקודמת לתצוגת מכוניות יוקרתיות, ואחר כך סניף בנק ראשי.
היום זו אחת המסעדות המוצלחות בעיר: האווירה, הדיוק, הכלים והאלגנטיות - זה כל הסיפור. הזמינו מקום מראש, וגם אם תצטרכו להמתין מעט למקומותיכם בבר הקטנטן, הזמינו דרינק, תיהנו מההמולה המקצועית ושימו לב לפרטים הקטנים. כמו תמיד, הכל נמצא שם. סיום שאין כמוהו לסוף שבוע בעיר שאין כמוה.
The Wolseley | 160 Piccadilly, London W1J 9EB
www.thewolseley.com
***
ונ.ב. - אני אישית הייתי מוסיף כדורגל בסטמפורד ברידג׳ ואיזושהי הופעה שווה באפולו בהאמרסמית׳, אבל אולי אתם חלילה אוהדי ארסנל, או לא סובלים רוק….
***
Have a safe flight home